５月１０日は「ゴボウの日」です。
ゴボウの日に合わせて倉敷青空市で連島ゴボウのセールが行われました。
ＪＡ倉敷かさやでは地産地消を目的に地元の鮮魚や野菜などを販売する「倉敷青空市」をほぼ毎日開いています。ゴボウのセールでは市価より、２割安で販売された連島ゴボウは人気を集めました。１００本用意していたゴボウは販売開始後即完売する盛況ぶりでした。販売されているのは秋に種をまいたゴボウで今週に入ってから収穫の最盛期を迎えています。今年のゴボウの出来は３月の冷え込みの影響で若干収穫が遅れたものの例年通り柔らかく甘みがしっかりしているそうです。
【インタビュー】◆ ＪＡ倉敷かさや難波勇治さん
連島のゴボウの入った「ゴボウコロッケ」や「ゴボウのお茶」など連島ゴボウを使ったものが販売されました。また会場ではＪＡ倉敷かさやの女性部のメンバーが作ったゴボウ入りの豚汁も振舞われました。今月２０日には水島商店街と常磐町商店街栄町商店街で開催される「水島ふれあいまつり」でも午前１０時から連島ゴボウの販売が行われます。その他新発売のごぼう唐揚げやごぼうコロッケ、ごぼうチップスなどの販売も行われます。
