総社市が建設した新しい学校給食共同調理場、地食べ学校給食センターえがおがきょうから運用を開始しました。
地食べ学校給食センターえがおは総社市富原に建設された学校給食調理場で総社市内の小学校１５校、中学校４校の給食を作ります。小中学校の２学期開始にあわせ、きょうは小学校１１校、中学校３校の給食を午前８時半から調理していき、調理の終了した１１時ごろから給食の時間にあわせて市内６つのコースで搬送されました。きょうは施設の運用開始にあわせて、市の幹部職員を対象にした試食会も開かれました。試食会では総社産の食材を積極的に取り入れていることや食べ残しを減らす取り組みも紹介されました。なお、きょうの給食のうち、使用された野菜の５０％は総社市産です。
