KCTコミちゃん（倉敷ケーブルテレビ）

総社高校家政科の３年生が卒業制作で松花堂弁当を作りました。


創立１００周年を迎えた総社高校では家政科の３年生が毎年、卒業制作で松花堂弁当を作っています。今年も３９人の３年生が８つの班に分かれて５０食分の弁当を調理しました。作ったのは煮物や焼き物、揚げ物など２４品です。総社高校家政科では１年生から１週間に１時間の調理実習を行い、包丁の使い方から調味料の調合など調理技術を学んでいます。今回の卒業制作は高校生活最後の調理実習で、３年間で学んだ成果を発揮しながら一生懸命に作業を進めました。今年の３年生は食の縁結び甲子園という全国高校生アイデア料理コンテストに中国地区代表として初出場するなど校外での活躍もありました。今回の松花堂弁当の制作でも高校３年間での経験を活かし華やかなお弁当を完成させました。作った松花堂弁当はお世話になった先生方に届けられ３年間のお礼を伝えていました。