玉野の新たな特産をつくる『玉野Ｂ級グルメコンテスト』の２次審査会が、玉野市内で開かれました。
このコンテストは、玉野市内の商工関係者などでつくる玉野市特産品協議会が初めて企画しました。市内外から１３０点の応募があり、先月の１次審査を１０点が通過しました。きょうは試食形式で２次審査が行われました。メバルやアナゴ、ノリなど玉野ならではの食材を使った創作料理が並びました。１３人の審査員は、味だけではなく、見た目や風味、玉野ならではの料理かなどを基準に採点しました。審査の結果、紫イモを練りこんだあんかけ風のうどんなど３点が２次審査を通過しました。最終審査会は、５月２９日、３０日のたまの・港フェスティバルで行われ、来場者の投票によってグランプリが決まります。
