24日からの全国学校給食週間にあわせ、倉敷市学校給食展がライフパーク倉敷で開かれています。
今年のテーマは「学校給食から広がる健康の輪 こんなにすごいぞ!くらしきの食育」です。倉敷市の給食は、可能な限り地元食材を採用しています。実際に使っている野菜や果物を展示するほか、どこで栽培されているのかを地図で表示して、地産地消の取り組みを紹介しています。楽しい体験コーナーもあり、「主食・主菜・副菜」の彩りや栄養バランスを考えて弁当を作るゲームなどで、食育の大切さが学べます。また、G7倉敷教育大臣会合に関連して、主要7カ国の料理を給食に取り入れたことや、倉敷を訪れた各国の関係者が食べた給食の献立なども詳しく報告しています。学校給食展は29日まで開催されます。28日と29日の午前11時30分からは、大豆製品が入ったオリジナルレシピ「まめまめハヤシ」を試食できます。(先着150人)




