収穫期を迎えている秋作のジャガイモの話題です。倉敷市真備町辻田の佐野孝一さんの畑でちょっと珍しいジャガイモが採れたということで取材にいきました。
佐野さんの畑で採れたちょっと珍しいジャガイモというのがこちらです。１１月３０日に収穫したところ直径１５センチでコブが７つもある、まるで、土ショウガやキクイモのような奇妙な形のジャガイモが採れたそうです。重さは６００グラムで普通のメークインと比べると４倍の大きさです。農業普及指導センターに問い合わせたところ、ジャガイモの二次生長でこのような形のものができるそうで、春作のジャガイモには、よく見られる現象ですが、秋作でこの大きさのものは珍しいかもしれないとのことです。
2016年12月2日取材
倉敷市真備町辻田 佐野孝一さん
