今日8月31日は、8と31をとって 野菜の日(8月(や)31日(さい))です。イオンモール倉敷では、野菜の日にちなんだ食育キャンペーンが開かれました。このキャンペーンは、20代から30代の若い世代へ1日に必要な野菜の摂取量や、朝食の大切さを知ってもらおうと、倉敷市保健所と川崎医療福祉大学が協働で行っています。会場には、小さい子ども連れの親子が参加し、川崎医療福祉大学の学生 10人などが中心となり、1日に必要な野菜の重さを計る野菜計量ゲームや学生が考案したミックスベジタブルとホットケーキミックスで簡単につくれる朝食にぴったりなカップケーキ作りに挑戦しました。会場には、たくさんの親子連れが詰め掛け野菜の大切さを学んでいました。
(取材日)8月31日
(取材場所)イオンモール倉敷倉敷市水江)




